Côté restaurant · Bidart

Restaurant à Bidart : la braise au bord de l’eau

Le restaurant Kaliko propose une cuisine familiale, fraîche et de saison. Notre chef travaille en circuit court avec des producteurs basques, et cuit une grande partie des plats à la braise.

Le midi en semaine

Menu du jour à 25 €

Entrée, plat et dessert, préparés chaque matin (hors été).

Le dimanche

Menu unique à 34 €

Une belle pièce de viande ou de poisson à partager, pour un vrai repas de famille ou entre amis. Option végétarienne disponible.

À la carte

La carte du moment

Entrées
Terrine de foie gras de Hinx
19 €
Figues fraîches, confiture piment d’Espelette, brioche
Pain perdu salé
16 €
Siphon pomme de terre truffée, magret fumé et chips de pain
Gravlax de dorade
15 €
Huile d’olive et citron, vierge d’aneth, kiwi et granny
Plats
Filet de pintade
26 €
Nem croustillant, carottes glacées et jus à la sauge
Pièce de bœuf au BBQ
28 €
Gratin dauphinois, poêlée de champignons et jus réduit
Poisson de la criée
25 €
Crème de brocolis, salade de fenouil et beurre citronné
Ravioles de légumes
19 €
Crème gorgonzola, pesto basilic et noisettes grillées
Au barbecue
Selon arrivage
Viande ou poisson du jour, pommes de terre et légumes
Desserts
Brebis Ossau Iraty Irungaraia
10 €
Noix et confiture cerise, fromagerie Erretegia
La poire
9 €
Mousse vanille, sablé spéculoos, fève de tonka et caramel
Crémeux citron yuzu
9 €
Meringue, sorbet aux herbes et agrumes confits
Chocolat et praliné
10 €
Gavotte noisette, crumble cacao et gel calamansi
Le lieu

Terrasse sur la rivière ou coin du feu

Aux beaux jours, la terrasse ensoleillée au bord de l’Uhabia ; les enfants jouent dans le jardin fleuri. En hiver, la salle climatisée et la cheminée.

Horaires

Quand venir ?

  • En saison : tous les jours de 8h à 23h
  • Hors saison : du dimanche au mercredi de 8h à 16h, du jeudi au samedi de 8h à 23h
Questions fréquentes

Bon à savoir

Le restaurant est-il ouvert aux non-résidents ?

Oui, il est ouvert à tous. La réservation est conseillée.

Quels sont les prix des menus ?

Le midi en semaine, menu du jour à 25 € (hors été). Le dimanche, menu unique à 34 € avec une pièce à partager.

Proposez-vous des plats végétariens ?

Oui, notamment une option végétarienne au menu du dimanche et à la carte.

Quels sont les horaires ?

En saison, tous les jours de 8h à 23h. Hors saison, du dimanche au mercredi de 8h à 16h, du jeudi au samedi de 8h à 23h.

Peut-on venir avec des enfants ?

Oui : jardin équipé de jeux et espace enfants au restaurant.

Y a-t-il un parking ?

Oui, gratuit pour les clients du restaurant.

Les animaux de compagnie sont-ils acceptés ?

Oui, les animaux de compagnie sont les bienvenus au restaurant, tenus en laisse.

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