Restaurantes · Bidart

Restaurante en Bidart: cocina a la brasa a orillas del mar

El restaurante Kaliko ofrece una cocina casera, fresca y de temporada. Nuestro chef trabaja con productores vascos a través de una cadena de suministro corta y cocina gran parte de los platos a la brasa.

A mediodía, entre semana

Menú del día a 25 €

Entrante, plato principal y postre, preparados cada mañana (excepto en verano).

Los domingos

Menú único a 34 €

Un buen trozo de carne o pescado para compartir, ideal para una auténtica comida en familia o con amigos. Hay opción vegetariana disponible.

A la carta

El menú del día

Entradas
Terrina de foie gras de Hinx
19 €
Higos frescos, mermelada de pimiento de Espelette, brioche
Tostadas saladas
16 €
Sifón de patata trufada, magret ahumado y chips de pan
Gravlax de dorada
15 €
Aceite de oliva y limón, virgen de eneldo, kiwi y Granny
Platos
Filete de pintada
26 €
Ném crujiente, zanahorias glaseadas y jugo de salvia
Trozos de ternera a la barbacoa
28 €
Gratinado dauphinois, salteado de setas y salsa reducida
Pescado de la lonja
25 €
Crema de brócoli, ensalada de hinojo y mantequilla al limón
Raviolis de verduras
19 €
Crema de gorgonzola, pesto de albahaca y avellanas tostadas
En la barbacoa
Según la llegada de mercancía
Carne o pescado del día, patatas y verduras
Postres
Oveja Ossau Iraty Irungaraia
10 €
Nueces y mermelada de cereza, quesería Erretegia
La pera
9 €
Mousse de vainilla, galleta de speculoos, haba de tonka y caramelo
Crema de limón y yuzu
9 €
Merengue, sorbete de hierbas y cítricos confitados
Chocolate y praliné
10 €
Gavotte de avellana, crumble de cacao y gel de calamansi
El lugar

Terraza con vistas al río o junto a la chimenea

En los días soleados, la terraza a orillas del Uhabia; los niños juegan en el jardín lleno de flores. En invierno, la sala con aire acondicionado y la chimenea.

Horarios

¿Cuándo venir?

  • En temporada: todos los días de 8:00 a 23:00
  • Fuera de temporada: de domingo a miércoles, de 8:00 a 16:00; de jueves a sábado, de 8:00 a 23:00
Preguntas frecuentes

Información útil

¿El restaurante está abierto para quienes no se alojan en el hotel?

Sí, está abierto a todo el mundo. Se recomienda reservar.

¿A cuánto cuestan los menús?

A mediodía entre semana, menú del día a 25 € (excepto en verano). Los domingos, menú único a 34 € con un plato para compartir.

¿Ofrecéis platos vegetarianos?

Sí, sobre todo una opción vegetariana en el menú del domingo y en la carta.

¿Cuál es el horario?

En temporada alta, todos los días de 8:00 a 23:00. Fuera de temporada, de domingo a miércoles de 8:00 a 16:00, y de jueves a sábado de 8:00 a 23:00.

¿Se puede venir con niños?

Sí: jardín con juegos y zona infantil en el restaurante.

¿Hay aparcamiento?

Sí, es gratuito para los clientes del restaurante.

¿Se admiten mascotas?

Sí, se admiten mascotas en el restaurante, siempre que vayan con correa.

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