Entre Guéthary et Biarritz, Bidart est le village qui les relie. Le restaurant Kaliko s’y trouve au bord de la rivière Uhabia : une cuisine familiale et de saison, cuite à la braise, servie en terrasse ou au coin du feu.
Depuis Guéthary : 3 minutes en voiture, 5 minutes à vélo par la voie verte, une dizaine de minutes à pied. Depuis Biarritz, c’est une dizaine de minutes en voiture. Et contrairement aux centres-villes de l’été, Kaliko dispose d’un parking privé de 27 places, gratuit pour les clients du restaurant.
Le chef compose ses assiettes avec des producteurs locaux, en circuit court. La carte change avec les saisons : terrine de foie gras de Hinx, poisson de la criée, pièce de bœuf au barbecue, desserts maison. Le midi en semaine, menu du jour à 25 € (hors été) ; le dimanche, menu unique à 34 €, avec option végétarienne.
Petit-déjeuner dès 8h, café de spécialité et chaï latte maison l’après-midi, apéritif et concerts certains soirs. Les enfants profitent du jardin et de ses jeux pendant le repas.
3 minutes en voiture, 5 minutes à vélo par la voie verte, une dizaine de minutes à pied.
Oui, des concerts live gratuits : le programme est sur la page Agenda.
Oui, avec un jardin équipé de jeux et un espace enfants.
Réservation conseillée, en ligne ou par téléphone au 05 59 63 35 04.